明前绿茶：清明前嫩芽，珍品绿茶

“明前绿茶”指清明节（4月4日或5日）前采摘并制作的绿茶，因原料嫩、口感鲜、产量少而被视为绿茶中的上品。以下是它的核心特点：

1. 为什么叫“明前茶”？

清明节前气温较低，茶树生长缓慢，芽叶积累了更多氨基酸等营养物质，叶片细嫩且茶毫丰富，制成的绿茶鲜爽度更高。

2. 明前绿茶的特点

外形：以单芽或一芽一叶为主，干茶翠绿带白毫，条索紧结。

口感：入口清香鲜甜，苦涩感弱，常见栗香、嫩豆香或兰花香。

汤色：冲泡后茶汤清透，呈淡绿或黄绿色。

3. 为何珍贵？

采摘期短：仅有清明前10-20天的黄金窗口期。

人工成本高：需人工采摘嫩芽，5万-8万颗芽头才可制成1斤干茶。

季节性限定：低温环境使茶叶无法快速量产，头春茶品质。

如何辨别明前绿茶？

明前绿茶：清明前嫩芽，珍品绿茶

看外形：芽叶细嫩匀整，颜色鲜活，白毫明显。

闻香气：干茶有清新草木香，无青草涩味或烟焦味。

品茶汤：饮后口腔留香持久，回甘明显，叶底柔软呈嫩绿色。

明前绿茶适合用85℃左右热水冲泡，可充分激发鲜味。因其风味清雅，推荐偏好清淡口感的茶友品尝，也常作为高端礼品。

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